Posts Tagged ‘Sverige’

Leufstabruk Bryggeri har haft kommersiell premiär

22 mars 2012

Leufstabruk Bryggeri

Så var pappersarbetet, tillstånden och färdigställandet av bryggeriet då äntligen klart för kommersiell verksamhet för våra ölvänner i Lövsta. Bryggeriet som helt enkelt går under namnet Leufstabruk Bryggeri hade en premiäravsmakning för deras ”första” öl lördagen den 3 mars på Leufstabruk Wärdshus. Jag kunde själv dessvärre inte närvara men det verkar som om ölet gjorde succé.

Leufsta BlondePremiärölet i fråga är en belgisk blonde på 6.0% och som går under namnet Leufsta Blonde. Vid premären fanns endast fatöl att tillgå men flaskproduktionen är på gång och inom inte alltför lång framtid kommer flaskor att finnas till försäljning. Ölet kommer att kunna hittas på Systembolagen i Öregrund, Skutskär och Tierp

Annonser

N Stor Stark

12 januari 2012

På ett par Systembolag i Uppsala har beställningssortimentsölen N Stor Stark börjat saluföras sen i november. Detta eftersom den tillfälligtvis bryggs hos Gamla Slottskällans Bryggeri och då får säljas i de tre närmaste Systembolagetbutikerna. Det hände sig inte bättre än att en flaska slank ner i min varukorg en dag. I alla fall måste ju ett test göras även om namnet inte bådar om alltför gott och stilen (ljus lager) inte tillhör den absoluta toppen på min lista. Nåväl 12 kr plus 0,90 kr i pant kan det kanske vara värt för att i vart fall få ett nytt ölkryss.

N Stor Stark, 5.0 %: Färg finns nästan inte alls ser det ut som när man häller upp men när drycken väl hamnar i glaset finns där en extremt N Stor Starkblekgul helt klar dryck. Ganska lågintensiv snäll ljusgul ton helt enkelt. Ett vilt lätt fräsande skum högt skum byggs snabbt upp direkt vid upphällning men det försvinner fortare än man hinner blinka och lämnar ett skumrestfritt glas och en nästan helt skumfri ölyta.

Doften är snäll och bjuder inte på några överraskningar. Lätt brödig, spannmålsorienterad arom och om man kämpar lite även med vaga inslag av något som går åt citrushållet. Man skulle kunna säga att det känns som en mild inte alltför doftkittlande lageröl. Inget utmärkande med andra ord.

Smaken bjuder inte på någon käftsmäll direkt. En okej friskhet men ack så tunn och lätt. Lätta spannmålsinslag på den lite mineralvattenaktiga bakgrunden. Jag associerar vilt till blötlagd formfranska. Det finns inte mycket till beska varken i början eller slutet. Smaken går helt i linje med övriga intryck; inget speciellt att imponeras av annat än att de lyckats göra något som är så outmärkande.

En öl som är precis vad den utger sig för att vara helt enkelt, en stor lättdrucken ljus lagerstarköl. På så sätt har de ju lyckats okej men för mig är det precis sådan öl som jag inte vill ha när man beställer/köper en öl det vill säga en stor stark. En enligt mitt tycke trist intetsägande öl som det rent av tar emot att dricka. Betyg: 1+

Nu när man ändå tar upp N Stor Stark kan det ju vara på sin plats att nämna lite mer om företaget. Jag kom ihåg att jag kollade upp det lite första gången jag hörde talas om ölen men jag fick aldrig någon riktig klarhet i vad det handlade om. Mikrobryggeri? Fanns det något bryggeri överhuvudtaget? Vem brygger? Var brygger man? Varför? Informationen på hemsidan har varit ganska sparsmakad och har mest handlat om idéer och finansiering men har dock så smått fyllts på med lite utökad information. Det har inte direkt kännts som om det varit någon dedikerad ölfantast bakom projektet utan mer ekonomiskt drivna entreprenörer. Med utgångspunkt från min generellt något pessimistiska syn på saker och ting kändes projektet från början lite väl optimistiskt och jag tycker även personligen att det är trist att satsa så mycket på något så tråkigt som stor stark. Farhågorna och motiven blev än osäkrare för mig när jag lästa om projektet i två artiklar i Affärsvärlden (1 & 2). I och för sig ska man inte tro allt man läser (från båda sidor bör nog tilläggas). Just nu verkar det dock som om företaget rullar på och säljer en del öl så vem vet kanske får vi en ny ljus lagerölsaktör på marknaden.

Linköping Beer Expo

06 april 2011

Linköping Beer ExpoVet du inte vad du ska hitta på till helgen har jag ett gott öligt förslag. Åk till Linköping och drick öl! Där är det dags igen för den under förra året så lyckade och populära Linköping Beer Expo. Årets upplaga har växt rejält och består numera av tre pass fördelade på två dagar. Inträde till ett pass kostar 145 kr och med 50% fler utställare än förra året är det säkert välinvesterade ölpengar.

Vad gäller utbudet verkar mycket spännande saker dyka upp från bland annat våra svenska mikrobryggerier. Eller vad sägs om Ofilterad Red Ale från Slottskällans Bryggeri, Stockholm Syndrome DIPA från Sigtuna Brygghus, First Oak Aged Stout från Oppigårds Bryggeri, Ekfatslagrad Rökporter från Nils Oscar, ett par cask-överraskningar från Nynäshamns Ångbryggeri, Roel Pils från det väldigt nya Linköpingsbryggeriet Roel Brewery för att nämna några :-). Utöver de svenska ölen lär det ju finns en hel del spännande från våra stora ölimportörer och även från våra kära  grannländer.

Jag ska själv försöka ta mig till festivalen under lördagen om tid och pengar tillåter. Så vi kanske ses vi där!

Kallebryggeriet

31 mars 2011

Ännu ett svenskt mikrobryggeri (eller ska vi börja använda nanobryggeri kanske) har börjat göra väsen av sig. Det är det småländska Kallebryggeriet som den 1 april släppte hela två av deras brygder till Systembolagets beställningssortiment. Kallebryggeriet ligger i kyrkbyn Uråsa och drivs av far och son Karlsson, Bertil och Mikael närmare bestämt.

Om du vill läsa mer om bryggeriet rekommenderar jag att kolla in en artikel i Smålandsposten som publicerades  i slutet av 2010.

Brutal Bulldog

25 mars 2011

Igår var jag ner till Stockholm på en utbildningsdag förlagd på konferensavdelningen hos Elite Palace Hotel. Efter en hel dags lärande kände man sig lite ölsugen så vi var några som bestämde oss för att titta in till symbiontpuben The Bishops Arms på S:t Eriksgatan 115. Kanske inte det mest kända vattenhålet av kedjans Stockholmspubar men de har satsat hårt den senaste tiden och har numera fått till en schyst liten pub med ett helt ok utbud av fat och flasköl. Den största anledningen för mig att ta en öl där igår var nog den nästan helt exklusiva (ett fat gick till systerpuben på Folkungagatan) specialsammarbetsölen med Gotlands Bryggeri.

Ölen jag syftar på bryggdes gemensamt av restaurangchefen Cecilia Andersson från The Bishops Arms, S:t Eriksgatan och bryggaren Magnus Tedenmyr på Gotlands Bryggeri. Gotlands Bryggeri Brutal Bulldog Double IPANamnet på skapelsen blev Brutal Bulldog Double IPA, en kraftigt humlad brygd på 8.4%. Humlesorten som till största del använts är den australiensiska Galaxy.

För att få sig ett glas med 35 cl av denna ganska exotiska brygd behöver man betala 75 kr.

Hur var så drycken?

Färgen klar till något disig och går i blekt koppar nästan åt det ekbruna med ett benvitt halvcentimetersskum.

Doften söt, smygande blommig, maltig och lite eldig.

Smaken aningen sötmaltig i första sippen nästan lite åt en barley wine. Bra beska som inte är tokstark men väl närvarande och växer alltefter ölen blir lite varmare. Visst känns alkoholstyrkan en aning vilken får mig av någon anledning att tänka på konjak. I eftersmaken sitter humlebeskan kvar bra i form av grapefrukt/apelsinskal. En bra smakrik svensk dubbel-IPA om än något spretig och svårgreppbar. Betyg: 3+/4-

Klövsjö Gårdsbryggeri

21 mars 2010

Jag har under den gångna helgen varit på utflykt till BjörnrikeJämtland för lite skidåkning. Väl där läste jag en liten notis i skidortstidningen Vemdalen om ett nytt mikrobryggeri som skulle börja sin lansering av lokalproducerad öl till skidanläggningarna i omgivningarna. Namnet på det nya bryggeriet är Klövsjö Gårdsbryggeri eller kort och gott KGB och har startats av hembryggaren Jan Zakrisson. Han började brygga öl för ett tjugotal år sen efter att ha gått en bryggkurs i Jamtli, Östersund och tar nu steget till mer kommersiell bryggning. Om du är sugen på att läsa lite mer om Jan och hans bryggeri rekommenderar jag att läsa Sandra Högmans artikel i Länstidningen Östersund.

Jan Zakrisson, KGB Foto:Sandra Högman

Jan Zakrisson, Klövsjö Gårdsbryggeri Foto: Sandra Högman

Tyvärr hade inte produktionen kommit igång riktigt på grund av utdraget byråkratiskt arbete, det vill säga alla tillstånd är inte klara så jag fick tyvärr inte möjligheten att smaka någon brygd. De två primärbrygderna för bryggeriet lär vara två ale.

Jag hoppas jag får återkomma med mer information och förhoppningsvis även med lite smakupplevelser från detta gårdsbryggeri inom snar framtid.

Falcon Ekologisk Special Brew

20 mars 2010

Dagens öl blir en i raden av de allt fler ekologiska ölen som saluförs hos Systembolaget. Ölen i fråga heter Falcon Ekologisk Special Brew, 5.7% och kommer från ett av Sveriges allra största ölmärken: Falcon som i sin tur ägs av Carlsberg sedan 1996.

Falcon Ekologisk Special BrewFärgen är klar, enkelt blekgul med ett stort luftigt vitt skum som försvinner hyfsat fort utan större spår.

Doften är ljust brödig, maltig med lite diskvattenvibbar.

Smaken är maltig, brödig, vagt alkoholig med en ok lätt beska. Inga direkta nyanser och en ganska tunn kropp. En öl som inte sticker ut någonstans och helt enkelt bara är en i mängden av de lättdruckna klassiska svenska lagerölen men med en bättre bismak/känsla i form av att den är KRAV-märkt. Betyg: 3-

Sigtuna East River Lager

12 mars 2010

Sigtuna East River LagerSigtuna Brygghus fortsätter att producera ett flertal ölnyheter och jag hade häromdagen möjlighet att testa en av deras nya lageröl eller vienna lager som det egentligen är vid namn Sigtuna East River Lager, 5.2%.

Färgen är mörkt gyllene och klar. Det vita skummet är snällt och lämnar lite strörester.

Doften känns knäckig, humlig och ganska stor och inbjudande för att vara en lager.

Smaken är blommig, aningen sirap och lite åt det vagt snällt knäckiga hållet men kanske mer åt knäck som har bränt vid en uns.

En smakrik god lager som jag helt klart skulle kunna tänka mig att dricka fler av. En hel låda kanske är lite väl många så synd att den bara finns i beställningssortimentet hos Systembolaget. Betyg: 3+

Mora Kölner-Bier

10 mars 2010

Idag var jag en sväng förbi hemma hos mina föräldrar för att fira min mors födelsedag. Som vanligt blev det även lite öl vid sidan om mat- och tårtintaget. Då min far varit en sväng till Dalarna förra veckan, och stöttat brorsan under hans Öppet Spår-åkande, lyckades han få lite tid över för att titta in hos Systembolaget i Mora och där lyckats hitta öl från det lokala Mora Bryggeri Aktiebolag. För er som inte vet så mycket om detta lilla mikrobryggeri kan jag säga att Mora Bryggeri Aktiebolag faktiskt har anor tillbaka till 1872 men i dess nuvarande utseende och familjeregi har det bara funnits sedan början av 2003. Bryggeriet är inhyst på ägarna Anderssons familjegård belägen i Vattnäs strax norr om Mora. Ölen som fanns tillgänglig i butik och som inhandlades var deras variant av kölsch vid namn Mora Kölner-Bier, 5.0%. En öl som endast kan butikköpas hos Systembolaget på Kyrkogatan 19 i Mora. Mora Kölner-BierDe brukar normalt sett även saluföra Mora Amber Ale, 5.5% men enligt den lokala Systembolagspersonalen hade tyvärr den senaste batchen blivit förstörd och därför fanns den inte att köpa.

Färgen är blekt gyllene nästan lite mer åt halmgult och klar. Det vita skummet byggs upp ganska högt men kollapsar lika fort som det uppstod och lämnar några få ytterst små spår efter sig.

Doften är snäll och ganska enkel med viss maltighet, metalliskhet och ytterst subtil men närvarande humlearom.

Smaken är även den enkel med viss smörighet, metalliskhet, inslag av malt och en ganska markerad beska som dock känns ganska flyktig. Ett lättdrucket öl som inte sticker ut speciellt mycket och som inte kommer programmeras in i smaklökarnas minnesbank men visst kan den fungera godkänt som törstsläckare. Betyg: 3-

Påskölen 2010

09 mars 2010

Som jag nämnde igår när jag gick igenom mitt-i-månaden-släppet kommer årets påsköl att släppas hos Systembolaget på måndag den 15:e mars. Ölen kommer mer eller mindre till de butiker som väljer att ta in dem vilket betyder att det säkerligen kommer dyka upp i alla fall ett par av påskölen i din lokala butik. Om så inte skulle vara fallet är det ju bara att beställa hem som vanligt.

Påskölen 2010

Årets påsköl är tolv till antalet och av dessa tolv är tio svenska och två danska. De flesta är från mikrobryggerier och endast två kommer från något av de större bryggerierna. Dessa två öl är båda mörka lager och är Mariestads Påskbrygd, 5.8% samt Eriksberg Påsköl, 5.8% från Spendrups respektive Carlsberg Sverige.

Den tredje mörka lagern i påskölsuppställningen kommer från Uppsala och Gamla Slottskällans Bryggeri och heter Blåkulla Påsköl, 4.8%. Blåkulla har varit med ett tag och den största förändringen till i år är att den gått och blivit ekologisk.

Resterande nio öl är av typen ale och är hyfsat jämt fördelade över Sveriges lite mer kända mikrobryggerier vid sidan om de två påskbrygderna från Danmark.

Efter ett års frånvaro är Jämtlands Bryggeri tillbaka i påskline-up:en med deras Påsköl, 6.0%. Några öl som återkommer från förra året år Oppigårds Bryggeris Easter Ale, 5.3%, Nils Oscar Companys Kalaspåsköl, 5.6% (som dock är bryggt med helt nytt recept) och Pumpviken Påsköl, 5.8% från Nynäshamns Ångbryggeri. En av årets svenska påsknykomlingar kommer från Göteborg och Dugges Ale- & Porterbryggeri vilka har gjort Dugges Påsköl, 6.0%. De sista två svenska ölen är också de nykomlingar båda från Sigtuna Brygghus; Sigtuna Easter Ale, 5.6% och Sigtuna Röd Påsk, 6.3%.

De två danska ölen kommer från Mikkeller respektive Bryggeriet S.C. Fuglsang och går under namnen Hoppy Easter, 6.6% samt Easter Bird, 5.5%.

Själv blir det nog till att testa de flesta av dessa under Ölsällskapet Gambrinus påskölsprovning.