Posts Tagged ‘Spontanjäst’

Cantillon förlorad ur sortimentet

09 april 2011

Idag måste jag tyvärr släppa en mycket tråkig nyhet. Cantillon Kriek 100% Lambic BioCantillon Kriek Lambic Bio som har funnits i Systembolagets ordinarie sortiment sen i höstas och enligt planen skulle funnits tillgänglig på många butiker i minst ett år har dessvärre försvunnit från sortimentet. De flaskor som finns ute på butik nu (runt 300 totalt i landet) är alla som finns kvar av ölen och mer kommer det inte bli. Leverantören som i detta fall i är Galatea Spirits AB kan inte leverera tillfredställande mängd vilket i sin tur beror på att bryggeriet, Brasserie Cantillon, bara gör en bestämd mängd av ölen och den är nu slut och mer finns alltså inte längre att uppbringa.

Visst är det kul att den gått så bra och att många verkar upptäcka Kriek 100% Lambic Bio men mindre kul att den försvinner. Det var kanske inte helt oväntat då det kändes som nästan för bra för att vara sant när den dök upp som en ordinarie öl som skulle finnas ett helt år på Systembolaget. Ja, ja det är bara till att bunkra och fylla lagret med denna klassiska spontanjästa kriek från ett av världens mest ansedda spontanjäsningsbryggerier.

Cantillon Kriek Lambic Bio du kommer bli saknad!

Annonser

Liefmans Fruktöl

27 januari 2010

Tisdagsölandet igår innebar inte mycket nytt på ölhimlen förutom ett undantag. Det lyckades faktiskt smyga in sig en fruktöl som jag inte testat tidigare, nämligen Liefmans, 4.2% från Liefmans Oudenaarde.Liefmans 4.2%

Färgen är rödbrunröd och klar. Ölet har även ett tunt lättbubbligt flyktigt skum som har några stänk av rosa i sig.

Doften är markant söt och fruktig och sträcker ut sig en bra bit från glaset. Tydliga inslag av hallon av den syntetiska typen som påminner om GB-glassen Finger som fanns 19841985 plus lite vingummin och körsbär.

Smaken följer inte helt oväntat dofterna vilket innebär extremt söt och fruktig karaktär med mycket hallon, jordgubb samt körsbär. I övrigt tycker jag att ölet är svagt syrligt, torrt och lätt uppfriskande men det känns som om det ligger lite väl nära alkoläsk. Betyg: 3-

Timmermans Framboise

02 oktober 2009

Så efter avslutad ölprovning igår bar det av in mot centrala staden för ett stopp på vattenhålet Pipes of Scotland. Väl där beslutade jag mig för att gå vidare på det lite fruktiga temat som vi snuddat vid under veteölsprovningen tidigare under kvällen så jag beställde in den för Pipes nyanlända Timmermans Framboise, 4%, spontanjäst öl från just det Timmermans.

Ölet är fint rödaktigt i färgen och har ett lätt skum.

Doften är inte helt oväntat fruktigt maxad och det går inte ta miste på att det är ett hallonöl.

Smaken är frisk, svagt syrlig men långt ifrån så syrlig som många andra spontanjästa belgiska öl brukar vara, aningen söt med en mycket påtaglig hallonkaraktär. Känns torr i eftersmaken.

En frisk, lätt och helt ok lambic om man nu gillar denna typ av öl. Betyg: 3+