Posts Tagged ‘Belgien’

Glöm nu inte Belgoträffen i Uppsala

11 januari 2012

Glöm nu inte att det nu på lördag återigen är dags för BelgoträffenBridgens Hus, Vattholmavägen 18 i Uppsala. BelgoträffenDet är sjätte gången arrangemanget erbjuder Uppsalaborna lite belgisk ölkultur. Om du har lite tid över under lördagseftermiddagen se till att glida dit för ett par hembryggda belgare alternativt nordliga fransmän. Senaste nytt är att det är hela 40 stycken ölbrygder anmälda. Inträdet är 120 kr (100 kr för medlemmar i SHBF) och öppet tiderna är 12 till 17.

Vi ses där!

Annonser

Cantillon förlorad ur sortimentet

09 april 2011

Idag måste jag tyvärr släppa en mycket tråkig nyhet. Cantillon Kriek 100% Lambic BioCantillon Kriek Lambic Bio som har funnits i Systembolagets ordinarie sortiment sen i höstas och enligt planen skulle funnits tillgänglig på många butiker i minst ett år har dessvärre försvunnit från sortimentet. De flaskor som finns ute på butik nu (runt 300 totalt i landet) är alla som finns kvar av ölen och mer kommer det inte bli. Leverantören som i detta fall i är Galatea Spirits AB kan inte leverera tillfredställande mängd vilket i sin tur beror på att bryggeriet, Brasserie Cantillon, bara gör en bestämd mängd av ölen och den är nu slut och mer finns alltså inte längre att uppbringa.

Visst är det kul att den gått så bra och att många verkar upptäcka Kriek 100% Lambic Bio men mindre kul att den försvinner. Det var kanske inte helt oväntat då det kändes som nästan för bra för att vara sant när den dök upp som en ordinarie öl som skulle finnas ett helt år på Systembolaget. Ja, ja det är bara till att bunkra och fylla lagret med denna klassiska spontanjästa kriek från ett av världens mest ansedda spontanjäsningsbryggerier.

Cantillon Kriek Lambic Bio du kommer bli saknad!

Bons Vœux

27 mars 2011

Jag var för ett tag sen hemma hos mina föräldrar på visit och när jag skulle leta fram något att dricka råkade jag på två flaskor av en öl som jag hade glömt bort stod i deras skafferi och samlade damm. Ölen köptes nog in strax efter att den släpptes på Systembolaget den 2:a februari 2009. Ett ganska bra tag sen med andra ord men det gör inte så mycket eftersom ölen enligt bryggeriet håller minst till år 2013. I och för sig kanske den har stått aningen varmt där i skåpet. Nåväl vi bestämde oss för att prova en flaska.

Ölet är som framgår av inläggsrubriken Bons Vœux, 9.5% från det mycket trevliga belgiska familjeägda bryggeriet Brasserie Dupont. Bryggeriet har en över 150-årig historia (familjen Dupont äger verksamheten sen 1920) och de har en ganska liten produktion och brygger  inte heller speciellt många olika sorter. På den svenska marknaden är bryggeriet högaktuellt nu eftersom Systembolaget kommande fredag den 1 april tar  in en av deras riktigt klassiska öl Saison Dupont, 6.5% i det ordinarie sortimentet. Just det saison-ölet är förresten i grunden samma öl som bryggeriet en gång i tiden startade upp hela verksamheten med genom att brygga år 1844.

Tillbaka till Bons Vœux som började bryggas år 1970 för att då ges som nyårspresent till deras bästa kunder men allteftersom populäriteten växte har ölet även börjat säljas kommersiellt.

När jag öppnar upp ölet märker jag att det är ett riktigt kraftigt tryck i korken vilket skulle kunna tyda på att den stått lite för varmt.

Brasserie Dupont Bons VœuxFärgen är klart gyllene så länge man undviker den sedimenterade jästen. Om man även slår i en liten svätt av bottensatsen blir ölen inte helt förvånande annorlunda till utseende med stor grumlighet orsakade av de många och stora partiklarna som då simmar runt. Ett litet vitt skum ligger som ett lätt lock på toppen.

Doften är lätt fruktig med tydliga inslag av belgojäst och vaga halmtoner där finns även något som jag associerar till en rå jordkällare.

Smaken är maltig, söt med en rund behaglig beska och ölet ger en värmande kanske lite lätt spritig känsla. Kroppen känns snäll och väl avvägd. Ett helt ok öl med bra balans men som inte sticker ut på något sätt och känns aningen medelmåttigt. Svårt att säga om hur mycket den något varma lagringen har påverkat ölet. Betyg: 3+

Achel

19 mars 2010

Häromdagen blev det återigen en sväng förbi O’Connor’s i Uppsala eftersom de för tillfället har specialpriser på en del av deras Belgienöl. De tar 50 kr för en 330 ml flaska vilket känns som ett bra pris. Ölen för kvällen blev två trappister från det minsta av världens sju äkta Trappistbryggerier: Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis eller kort och gott bryggeri Achel som är namnet på platsen där klostret ligger beläget. De två ölen för kvällen var Achel Trappist Blond, 8.0% och Achel Trappist Bruin, 8.0% vilket är två av de tre öl som tappas på flaska av bryggeriet. Det tredje flaskölet är Achel Trappist Extra Bruin, 9.5%. Totalt bryggs faktiskt bara fem olika öl varav de två som inte tappas på flaska bara finns att få på fat i klostrets taverna och är 5.0% varianter av Blond och Bruin.Achel Trappist Blond

Achel Trappist Blond: En blekt sjöröksdimmig halmgul färg med ett lätt beigevitt relativt kvickt försvinnande skum.

Doften inte alltför kraftig men med lite kryddighet samt toner av frukt i form av aprikos och även en hint citrus. Jag känner även aromer av belgisk jäst.

Smaken känns maltig, lätt pepprig och ganska söt med en medelmåttig fyllighet. I slutändan dyker även en torr eftersmak upp. Betyg: 3

Achel Trappist BruinAchel Trappist Bruin: En mörkt bärnstensfärgad dryck med en viss nyans av rött. Skummet är lätt ljusbrunt och har en finbubblig nästan krämig karaktär och lämnar tunna avtryck utmed glaset när skummet sakta lägger sig.

Doften har karaktärer åt torkad frukt och något som får mig att associera till söta bär. Vidare anar jag viss karamellighet, mörk sirap och jord.

Smaken har en lätt alkholig ton utblandad med torkad frukt, viss sirapssötma, lätt kryddighet och jäst. Även den här ölen känns medelfyllig och är torr i eftersmaken. Betyg: 3+

XX Bitter

18 mars 2010

De Ranke XX Bitter

För ett tag sen dök det upp två öl från det relativt unga (grundat 1994) belgiska bryggeriet De Ranke i ett mitt-i-månaden-släpp från Systembolaget. Men en av De Rankes mest välkända öl har dock inte setts till på Systembolagets hyllor och det är även en öl som jag inte har lyckats smaka förrän nu. Ölen i fråga är XX Bitter, 6.2% en brygd som faller i grupperingen blond ale.

Färgen är ljust rostorange och utseendet på vätskan molnigt. Skummet är vagt vagt gultonat, lätt krämigt och någon centimeter högt.

Doften känns lätt kryddig med spår av både pepparblandning och för mig den lite förvånande klassiska veteölskoriandern. Vidare anar jag en viss citruston och en ok markerad humlenärvaro för att tillslut fastna lite på de belgiska jästtonerna.

Smaken är förvånandsvärt enkel och jag blir lite överraskad av detta eftersom jag förväntat mig något extra extra. Nåväl när den första förvåningen lagt sig dyker det i alla fall upp en hel del humle om än inte i den där extremfruktiga varianten som man har vant sig vid från välhumlade amerikaner utan mer i torr och rakt besk skepnad. Kanske kan det vara så att ölen stått ett tag eftersom den känns lite klen i de där gräsiga och tallskogiga smakerna. Vidare hittar jag jäst och en släng av syra i smakpaletten. Hur som helst en uppfriskande öl med bra om än lite onyanserad beska samt en rätt spenslig kropp. Betyg: 3

Snart dags för nästa mitt i månaden släpp

08 mars 2010

Om exakt en vecka är det så dags för mars månads mitt i månaden släpp hos Systembolagets tre vinkällarbutiker men som vanligt kan du beställa hem ölen till vilken butik som helst. Den här gången rör det sig inte om så många öl, endast fem stycken. I och för sig kommer årets påsköl att släppas samma dag och de är ju lite fler, tolv stycken närmare bestämt och kommer till långt fler butiker. Nog om påskölen för idag men jag återkommer till dem imorgon med en presentation. Nu tillbaka till det mindre mitt i månaden släppet.

Mitt i marsnyheter 2010

Ett ganska spännande och bra släpp men med öl i den lite dyrare klassen. Alla öl ligger nämligen runt 50-lappen eller högre. Av de fem ölen är tre och två tredjedelar från USA, en tredjedel från Skottland och en öl kommer från Belgien.

Från Great Rapids, Michigan, USA kommer hela två öl från det i många ölkretsar väluppskattade Founders Brewing Company. Bryggeriet hamnade till exempel på fjärde plats när RateBeer rankade världens bästa bryggerier 2010. Det är deras Breakfast Stout, 8.3% och Centennial IPA, 7.2% som lyckats hitta hit till Sverige. Kul! Den tredje renodlade amerikanen är havreimperial stouten Barrel Aged B.O.R.I.S. The Crusher Stout, 9.4% från Hoppin’ Frog Brewery vilka landat på plats nummer 24 på RateBeer-listan. Enda belgaren i samlingen är La Rulles Triple, 8.4% från Brasserie Artisanale de Rulles. Ett ganska nytt bryggeri som grundades år 2000 och ligger i Belgiens sydöstra hörn. Den sista ölen i släppet är ett sammarbete mellan tre bryggerier; Stone Brewing Company, BrewDog och Cambridge Brewing Company. De har tillsammans bryggt en mörk lager vid namn Juxtaposition, 10%. Ett intressant sammarbete som ska bli kul att smaka.

Det var de mer exklusiva nykomlingarna för mitten av mars. Som sagts fyller jag på med fler ölnyheter imorgon då jag kommer till årets påsköl.

Ichtegems Grand Cru

07 mars 2010

Den enda ölen från Belgien i förstamarsnyheterna kommer från de norra delarna av landet och är en flandersk röd ale vid namn Ichtegems Grand Cru, 6.5%. Ölet bryggs av Brouwerij Strubbe som är beläget i just Ichtegem, Västflandern. Bryggeriet grundades 1830 av Carolus Strubbe och drivs idag av sjunde generationen av familjen Strubbe. Ichtegems Grand Cru bryggdes första gången till bryggeriets 175-års jubileum år 2006 och är den nyaste ölen i Brouwerij Strubbes sortiment. Till Sverige importeras ölet av Belgodeli.

Färg går i mörkt ädelträbrunt nästan lite åt det vinröda hållet. Skummet har en lätt brytning åt brunt och är inget som hänger kvar någon längre tid i glaset. Ichtegems Flemish Red 2007Några smärre rester lämnas kvar för att i alla fall påvisa dess tidigare existens.

Vid ölets upphällande letar sig en fint syrlig frisk lätt fruktig doft upp till näsborrarna och meddelar hjärnan att en så kallad suröl (öl med markerad syrlighet här orsakad av en mjölksyrejäsning) är i antågande. Vidare är det inte bara färgen som är lite rödvinslik utan det finns även sådana tendenser i aromen för jag hittar nämligen lite ekfat, röda druvor och vad som påminner om jäst.

Smaken är härligt men snällt syrlig med en fin torr fruktig sötma. Jag hittar spår av körsbär, träekor, citrus, balsamvinäger och en ganska behaglig maltighet gömd bland det fruktiga. Kolsyran är tydlig och nästan på gränsen till lite frän.

Ett ganska snällt syrligt öl som känns lätt uppfriskande och lättdrucket. Jag kan tänka mig att det skulle kunna fungera som en lite snällare introduktion till suröl för den oinvigde. En god flandersk röd ale men inte så mycket mer en så. Betyg: 3+

Öl nere i Svantes Källare

04 februari 2010

Igår kväll blev det ett kort och inte alltför roligt besök till Studenternas IP för att få sig lite bandy till livs i den nerfallande snön. Underhållningen var som sagt inget vidare så jag och två vänner bestämde oss för att ta en öl i stället. Det bar av till Uplands Nation och deras hyfsat välsorterade källarpub Svantes. Väl där inmundigades ett par öl.

Traquair House AlesDå det kändes som om kölden var nära att få fatt i en föreföll det som om valet av öl borde gå åt en lite kraftfullare, aningen alkoholstarkare öl. Hmm, efter en snabbkoll i ölkylarna föll valet på en öl som det var länge sen jag provade nu, nämligen Traquair House Ale, 7.2%. Ölen kommer från det lilla skottska bryggeriet Traquair House Brewery som är beläget i en flygel i Skottlands äldsta fortfarande bebodda hus. Ja rätt gissat Traquair House. Där lär folk ha bott sedan år 1107. Bryggeriverksamheten startades dock först år 1965 men med utrustning som funnits i huset sedan Maria Stuart av Skottlands dagar.

Traquair House AleÖlet Traquair House Ale har en fint mörkt rostbrun färg med ett väldigt tunt brunvitt lätt förgängligt skum.

Doften är stor, söt och har en hel del torkad frukt-nyanser av typen russin samt bringar en viss känsla av mörk chokladhemkola. Även en noterbar träighet och svag touch av vanilj kan skönjas.

Vad gäller smaken är den söt maltig och ganska väl överensstämmande med dofterna vilket vill säga lite träighet, torkad frukt, mörk choklad men ger även en vag hint av blöt blomjord på något vis. Hur som helst är det en god värmande mediumfyllig sötare ale som nog funkar finfint framför brasan på gamla herresäten. Betyg: 4-

Den fina skotten följdes upp med en belgare i form av Augustijn Blond, 8.0% från Brouwerij Van Steenberge.

Augustijn BlondFärgen på denna belgare var dimmigt mörkblond det vill säga  lite åt det grumligt bärnstensfärgade hållet. Skummet byggdes upp kraftigt och fluffigt när drycken föll ner i glaset. Det tog god tid på sig för att minska ner på sin volym till ett par centimeter vilket innebar en lång upphällnigstid.

Doften är smått typisk belgare med en släng av vete, frukt i form av bland annat citrus, banan och äpple, samt en ganska påtaglig sötma.

Smaken känns till en början mest fyllig och söt. En del vetenyanser tycker jag mig ana plus vaga fruktvibbar. Förvånande nog finner jag smaken ganska enkel och onyanserad trots sin fyllighet. Jag hade hoppats på mer. Betyg: 3

Belgoträffen i Uppsala

30 januari 2010

Så är den då tillända, Uppsala Belgoträff. Hembryggarkursölen Bövel, 8.2%Årets tillställning slog besöksrekord med runt 200 belgoöltörstiga besökare och med 43 brygder att smaka av. För mig blev det hela en ny upplevelse då jag för första gången stod på ”andra sidan” om ölborden. Helt klart väldigt intressant och något som gav mersmak. Som jag nämnt tidigare var orsaken till att jag bytt sida att vi som gick SHBF-bryggkurs i Uppsala i december ställde upp med vår kursöl Bövel, 8.2%. Jag måste säga att responsen var riktigt bra. Det var en hel del som verkade gilla ölen och kom tillbaka för lite påfyllning med jämna mellanrum. Kul.

Hela tillställningen hade en mycket schysst atmosfär och tillfällen för många ny ölmöten. I vimlet dök till exempel ett par andra ölbloggare upp, Stefan från Beer Drivel (senare tillägg: kolla in hans första inlägg om träffen) och Jonas från Öl i Stockholm, vilka var trevliga att få skaka hand med och träffa personligen.

Belgoträffen i Uppsala 2010/01/30

Ölhallen precis vid öppnandet klockan 13:00

 Enda negativa med att stå och hälla upp sin egen öl till andra är att man inte hinner med att springa runt alltför mycket själv och prova andra bryggares drycker. Uffe med SpelivinkenMen som tur var hade jag hembryggare Uffe vid min sida som såg till att förse mig med bra öl plus att familjen i form av bror och far även var på plats och kunde springa runt och hämta något glas här och där. Totalt blev det för egen del lite mer än hälften av de 43 ölen som provades, 24 för att vara exakt. Ett hedersomnämnade till min far som lyckades med att få sig ett samkprov av samtliga öl, bra jobbat. De flesta av ölen jag provade hamnade inom betygspannet 3- till 4- vilket innebär att det fanns en hel del helt ok och drickbara öl att tillgå. Hög standard med andra ord. Tänkte inte rabbla riktigt hela listan på mina provade öl men ett gäng favoriter skulle jag väl kunna presentera.

Ölnamn Betyg  Kortkommentar OG FG IBU Klass
Not So Blonde Blonde, 5.3% 3+/4- Fin, len, god 1049 1009 28 9B
Abbey Road, 6.1% 4- Fräsch, lite vetevibbar 1057 1011 13 9B
De Volle Maan Tripel 8.8% 3+/4- God, fyllig 1079 1012 32 9C
Kloster Delirium Tripel, 9.1% 4- God belgare, fin fyllighet 1074 1005 29 9C
Bövel, 8.2% 3+/4- Söt, god, lite fruktig 1069 1007 22 9D
Motley, 7.5% 3+ Fyllig, söt, lite spritig 1070 1013 32 9G
Trappist Noir, 8.6% 3+ Söt, lätt bränd 1078 1013 39 9G
Starbo Cuvée de Noël, 10.0% 3+/4- Söt, julkryddig 1096 1020 38 9G
Spelivink Saison, 5.9% 3+ Lätt syrlig, frisk, god 1050 1005 23 9H
American Fall Season, 7.7% 4- Citrus, humlig, besk 1070 1012 30 9J
Mon Dieu Brut Rosé, 11.6% 3+ God, fyllig, frisk 1101 1013 30 9K
Torpet Oud Gueze, 6.6% 4- Fint syrlig, härligt frisk 1055 1005   10B
Mortis, 5.1% 3+ Söt, torr, bra 1052 1013 16 10D
Robin Blond, 10.2% 3+ Fruktig, söt, god, ostplus 1100 1024 20 9D

Till sist kan jag bara säga att Belgoträffen helt klart är ett besöksvärt event och att jag redan ser fram emot nästa år.

Glöm nu inte Belgoträffen i Uppsala

29 januari 2010

Belgoträffen i UppsalaGlöm nu inte att det imorgon lördag är dags för BelgoträffenBridgens Hus, Vattholmavägen 18 i Uppsala. Det är femte gången arrangemanget erbjuder Uppsalaborna lite belgisk ölkultur. Om du har lite tid över under lördagseftermiddagen se till att glida dit för ett par hembryggda belgare alternativt nordliga fransmän. Senaste nytt är att det kommer finnas 43 stycken ölbrygder att smaka av. Inträdet är 100 kr (80 kr för medlemmar i SHBF) och öppet tiderna är 13 till 17.