Archive for the ‘Homebrewing’ Category

Glöm nu inte Belgoträffen i Uppsala

11 januari 2012

Glöm nu inte att det nu på lördag återigen är dags för BelgoträffenBridgens Hus, Vattholmavägen 18 i Uppsala. BelgoträffenDet är sjätte gången arrangemanget erbjuder Uppsalaborna lite belgisk ölkultur. Om du har lite tid över under lördagseftermiddagen se till att glida dit för ett par hembryggda belgare alternativt nordliga fransmän. Senaste nytt är att det är hela 40 stycken ölbrygder anmälda. Inträdet är 120 kr (100 kr för medlemmar i SHBF) och öppet tiderna är 12 till 17.

Vi ses där!

Annonser

En typ av reklaminslag

08 april 2011

Dags för ett litet reklaminslag här på Gjölen. Jag fick nämligen tips av en kompis om en ny bryggeriprodukt för hemmet från det nya zeeländska företaget WilliamsWarn.

En snygg reklamvideo men den gör det inte riktigt för mig. Av någon anledning blir jag inte toksåld på hemmabryggverket. Lite för lite egenkontroll, känsla och för kliniskt på något vis. Plus att apparaturen är ju inte heller direkt gratis, runt 30 000 kr ligger den på. Sen lär det ju tillkomma en del utgifter för de där tillbehören vilka säkert behövs för att allt ska funka bra. I och för sig behöver jag inte ta någon direkt ställning än då den än så länge endast kan införskaffas i Nya Zeeland. Nåväl en ganska häftig idé i alla fall.

Företaget har även producerat en ”The Story So Far”-video om historien bakom företaget och dess grundare. Lite väl typiskt nya zeeländsk i stilen kanske men ok.

Förresten för er i närheten av Linköping glöm inte att Beer Expo börjar idag.

Ny hembryggning i fint sällskap

13 februari 2010

Så gott som hela dagen har spenderats i ölets tecken. Närmare bestämt har jag varit närvarande vi ytterligare en av SHBFs kurser i bryggning. Jag själv var där som nybörjarbryggare och hjälpreda tack vare att jag lyckades med konststycket att få med far och bror i hembryggningens förlovade land. De gick kursen helt enkelt.

Det hela var en gemytlig tillställning som även gästades av vad man i dessa sammanhang nog kan kalla en kommersiell bryggerianställd från anrika Närke Kulturbryggeri som under kursens gång fungerade lite som assisterande kursledare. Orsaken till hans nävaro var att han skulle få en känsla för kursledande och en liten inblick i hur saker och ting kan gå till och detta eftersom det planeras för att starta SHBF-bryggarkurser i Örebro. Hur som helst var det väldigt trevligt att brygga öl tillsammans och höra lite om hur det går till hos Närke.

Ölbryggning 20100213

Dagens brygder blev två till antalet och planerade till en volym på runt 20 liter vardera. Det var två ölvarianter av typen saisons med lite olika styrka, alltså en vanlig saison med en alkoholstyrka på runt 6 % och en lite alkoholstarkare super saison på runt 9 %. Den svagare varianten går under namnet Spelivink Saison vilken i en tidigare bryggning tog hem andrapriset i domartävlingen och en sjunde plats i folkets val under Belgoträffen. Super saisonen har fått det snarlika namnet Spelivink Super Saison och är som sagt helt enkelt en lite boostad variant av Spelivinken.

Ölbryggning 20100213

Under själva bryggandet intogs även en del öl i skiftande form och färg. Vid sidan om ett par Systembolagsöl, som jag inte tänkte gå närmare in på här, provades även lite trevliga hembrygder. Bland annat testade vi en tidigare variant av Spelivinken som var fräsch och uppfriskande plus en intressant kryddad julölsvariant som var just det, kryddig och så slank det ner ganska många droppar av en riktigt smaskig imperial stout som enligt bryggaren tillika kursledaren Uffe var en förbättrad variant av Slottskällans Imperial Stout:-).

På det stora hela en riktigt bra dag som dock inom en snar framtid kommer att sluta i bingen.