Ayinger Winter-Bock & Mr Sno’Balls

Fortsätter på den inslagna linjen att testa öl från gruppen som av Systembolaget kallas julöl. Denna gång blev det hela två stycken som slank ner under torsdagskvällen.

Efter att kommit hem aningen frusen, efter ett visserligen varmt poolbad men där det visade sig endast finnas kallvatten i den efterföljande duschen, kände jag för något lite mer värmande och valde en av flera ölvänner väluppskattad vinterbock (Beer Drivel, Fajan o Jöns, Vin & Gastronomi, Ölkultur med David & Fredrik) vid namn Ayinger Winter-Bock, 6.7% från tyska Brauerei Ayinger.

Ayinger Winter-BockFärgen är mörkt mörkbrun på gränsen till svart. Ett fint ljusbrunt övervägande småbubbligt tjockt skum bildas vid upphällning vilket kryper ner mot halvcentimetern och lämnar en hel del skum hängande kvar utmed glaskupan.

Doften tycker jag är enkelt rostad, lite vörtlimpa, russin och sötaktig à la torkad frukt.

Smaken känns len, lättrostad, lätt söt med russin och även den där vörtlimpan från doften finns med här också. Eftersmaken känns torr och värmande.

En ok värmande smakfull mörk vinterbock som går bra ihop med kvällsmackan av julvörtsbrödet som just råkade bli tilltugg under drickandet. Betyg: 3+

Kvällens andra öl blev även det en öl som verkar ha fallit en och annan svensk öldrickare på läppen (Mankers Beer Blog, Ofiltrerat)  nämligen den skotska Mr Sno’balls som är decembers månadsbrygd från Harviestoun Brewerys säsongsserie på tolv olika öl, dvs en för varje månad. Man kan ju alltid hoppas att några fler hittar hit. Vem skulle inte vilja prova januaris Haggis Hunter till exempel.

Mr Sno'ballsHur som helst Mr Sno’balls är ett gyllenbrunt öl med sparsamt skum som väldigt snabbt drar sig mot ytans periferi och kryper upp något utmed glasets väggar.

Doften är frisk, citrus, fruktig samt lite svagt pepprig på något sätt.

Smaken frisk, citrusaktig, vagt bränd, lite sirapskakor, fint bitter och en kort stund associerar jag till någon parfymerad tvål. Bitterheten är mot slutet inte alltför kraftig men stannar behagligt kvar.

En frisk, god, flerflaskorsöl utan många andra öls, runt den här säsongen, mastodontighet. Betyg: 4-

Etiketter: , , ,

Ett svar to “Ayinger Winter-Bock & Mr Sno’Balls”

  1. fajanen Says:

    Båda ölen var överraskande bra.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: