Hibernation Ale

Gårdagens öl blev en som sorteras in under julölen nämligen Hibernation Ale, 8.1% från Great Divide Brewing Company.

Hibernation AleEn djupt mörkröd färg och ett skum som är obetydligt även om det finns lite lite som hänger kvar utmed glaset.

Doften härligt söt, russin, lite tropisk frukt, knäckig, smått bränd och lite alkoholig kanske.

Smaken även den söt, tropisk fruktig men också kraftig och värmande långt ner i strupen. I övrigt smakmässigt finns knäcken där, likaså en bra maltighet och fin liten lätt brändhet.

Ett skönt lågkryddat, dvs inte alltför kryddigt, sött och värmande vinteröl. Jag tycker årets brygd är bättre än både 2007 och 2008 års på något vis. Jag gillade den helt enkelt som en trevlig kamrat till kvällens bestyr. Betyg: 4

Förresten hörde jag att Great Divide Brewing Company har släppt en ekfatslagrad variant av denna öl kallad Barrel Aged Hibernation Ale, 11.1% i extremt begränsad upplaga. Totalt har 492 stycken 750 ml flaskor producerats och hetaste tipset på att få tag på en flaska är att ta sig till bryggeriets eget Tap Room i Denver, USA.

Etiketter: , ,

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: