Bryggeribesöksinspirationskarta inför USA-resan

01 april 2015

Listor och kartor är ju alltid trevligt. Amerikanska Pop Chart Lab har nyligen släppt en vad de hävdar är den mest heltäckande bryggeri-, mikrobryggeri- och bryggeripubskartan över USA till dags dato. Jag är beredd att hålla med även om det saknas en hel del bryggerier så är det den mest kompletta jag sett publicerad hittills. För $90 kan den bli din att hänga på väggen för inspiration till framtida resor eller så nöjer man sig med att ha den gratis i mobilen. Hot spotsen är väl kända sen tidigare och att det är extremt stor skillnad stater hade man väl också ett hum om men det blir ju än mer tydligt nu. Oklahoma kanske inte är den stat man kastar sig först över för att boka in ölresan med stort Ö men orsaken till det väldigt låga bryggeriantalet där hittas snarare i USAs hårdaste alkohollagar, som är rätt lika de vi har i Sverige och bland annat har ganska stränga regler kring hembryggning av öl än att folk inte gillar bra öl. Nog om Oklahoma. Här är kartan:

The Bountiful Breweries of the United States of America

The Bountiful Breweries of the United States of America

Hansa Borg Bryggerier köper in sig i Nøgne Ø

27 november 2013

Nøgne Ø o Hansa Borg

Stora saker sker med ett av Norges största och första mikrobryggerier Nøgne Ø. Norska dryckesjätten Hansa Borg går in och köper 54,44% av aktierna i bryggeriet. Affären har varit på gång sen i somras och har tidigare idag offentliggjorts.

Enligt Nøgne Ø kommer entreprenörsandan och den kompromisslösa kärleken till ölbryggning bestå. Det är bara att hoppas att de har rätt men visst ifrågasättande har redan börjar dyka upp från oroade norrmän genom sociala medier. Förhoppningsvis blir det ett bra utvecklingssteg för bryggeriet och med en ökad tillgänglighet av ölen även hos oss i Sverige.

Anledningen till affären sägs vara att Nøgne Ø ständigt fortsätter växa och att de har känt att de behöver, som driftschef Tore Nybø och bryggerimästare  Kjetil Jikiun säger, ”öka kompetensen samt stärka musklerna inom försäljning och distribution”. Båda ska enligt utsago fortsätta på som vanligt i bryggeriet.

Priset har de båda parterna kommit överens om att hålla hemligt.

Intressant utveckling och blir spännande att se vad det leder till i framtiden för bryggeriet och ölscenen i Norge.

Auktion av Närke Stormaktsporter Kaggen!

16 oktober 2013

Det är snart dags för den tioårsfirande SMÖF och i år händer det verkligen speciella saker under festivalen eller vad sägs om en auktion av Närke Kulturbryggeris superöl Stormaktsporter Kaggen! Inte vilka årgångar som helst heller utan det kommer att auktioneras ut två exemplar av den allra första utgåvan som kom 2005 samt även två flaskor från efterföljande år 2006!! Som om inte detta vore nog kommer även Konjaks! att auktioneras bort.

Närke Stormaktsporter Kaggen

Allt detta görs för välgörande ändamål och även om du inte kan närvara vid själva festivalen kan du lägga bud på flaskorna. Detta görs via en auktionssida och sen kommer de två högsta buden på respektive flaska att följa med till den riktiga budgivningen som sker på plats på SMÖF! Jag har dock ingen aning om hur det kommer lösas regelmässigt med att ta med sig oöppnade flaskor därifrån. Antingen behöver man dricka de på plats eller så räknas de som antikviteter, gåvor eller priser av något slag.

Hur som helst kommer det bli kul och intressant att uppleva och om diverse ölsamlare utomlands får nys om detta kan nog en del pengar dras in.

Själv blir det nog till att stillsamt titta på på plats. Kan nog bli ett spännande inslag i årets SMÖF. Vi ses där!

Förr torra stupar – bryggeriernas historia

23 mars 2013

En mycket kort liten video om svensk ölbryggerihistoria med allas vår Edward framställd av Centrum för Näringslivshistoria.

Leufstabruk Bryggeri har haft kommersiell premiär

22 mars 2012

Leufstabruk Bryggeri

Så var pappersarbetet, tillstånden och färdigställandet av bryggeriet då äntligen klart för kommersiell verksamhet för våra ölvänner i Lövsta. Bryggeriet som helt enkelt går under namnet Leufstabruk Bryggeri hade en premiäravsmakning för deras ”första” öl lördagen den 3 mars på Leufstabruk Wärdshus. Jag kunde själv dessvärre inte närvara men det verkar som om ölet gjorde succé.

Leufsta BlondePremiärölet i fråga är en belgisk blonde på 6.0% och som går under namnet Leufsta Blonde. Vid premären fanns endast fatöl att tillgå men flaskproduktionen är på gång och inom inte alltför lång framtid kommer flaskor att finnas till försäljning. Ölet kommer att kunna hittas på Systembolagen i Öregrund, Skutskär och Tierp

N Stor Stark

12 januari 2012

På ett par Systembolag i Uppsala har beställningssortimentsölen N Stor Stark börjat saluföras sen i november. Detta eftersom den tillfälligtvis bryggs hos Gamla Slottskällans Bryggeri och då får säljas i de tre närmaste Systembolagetbutikerna. Det hände sig inte bättre än att en flaska slank ner i min varukorg en dag. I alla fall måste ju ett test göras även om namnet inte bådar om alltför gott och stilen (ljus lager) inte tillhör den absoluta toppen på min lista. Nåväl 12 kr plus 0,90 kr i pant kan det kanske vara värt för att i vart fall få ett nytt ölkryss.

N Stor Stark, 5.0 %: Färg finns nästan inte alls ser det ut som när man häller upp men när drycken väl hamnar i glaset finns där en extremt N Stor Starkblekgul helt klar dryck. Ganska lågintensiv snäll ljusgul ton helt enkelt. Ett vilt lätt fräsande skum högt skum byggs snabbt upp direkt vid upphällning men det försvinner fortare än man hinner blinka och lämnar ett skumrestfritt glas och en nästan helt skumfri ölyta.

Doften är snäll och bjuder inte på några överraskningar. Lätt brödig, spannmålsorienterad arom och om man kämpar lite även med vaga inslag av något som går åt citrushållet. Man skulle kunna säga att det känns som en mild inte alltför doftkittlande lageröl. Inget utmärkande med andra ord.

Smaken bjuder inte på någon käftsmäll direkt. En okej friskhet men ack så tunn och lätt. Lätta spannmålsinslag på den lite mineralvattenaktiga bakgrunden. Jag associerar vilt till blötlagd formfranska. Det finns inte mycket till beska varken i början eller slutet. Smaken går helt i linje med övriga intryck; inget speciellt att imponeras av annat än att de lyckats göra något som är så outmärkande.

En öl som är precis vad den utger sig för att vara helt enkelt, en stor lättdrucken ljus lagerstarköl. På så sätt har de ju lyckats okej men för mig är det precis sådan öl som jag inte vill ha när man beställer/köper en öl det vill säga en stor stark. En enligt mitt tycke trist intetsägande öl som det rent av tar emot att dricka. Betyg: 1+

Nu när man ändå tar upp N Stor Stark kan det ju vara på sin plats att nämna lite mer om företaget. Jag kom ihåg att jag kollade upp det lite första gången jag hörde talas om ölen men jag fick aldrig någon riktig klarhet i vad det handlade om. Mikrobryggeri? Fanns det något bryggeri överhuvudtaget? Vem brygger? Var brygger man? Varför? Informationen på hemsidan har varit ganska sparsmakad och har mest handlat om idéer och finansiering men har dock så smått fyllts på med lite utökad information. Det har inte direkt kännts som om det varit någon dedikerad ölfantast bakom projektet utan mer ekonomiskt drivna entreprenörer. Med utgångspunkt från min generellt något pessimistiska syn på saker och ting kändes projektet från början lite väl optimistiskt och jag tycker även personligen att det är trist att satsa så mycket på något så tråkigt som stor stark. Farhågorna och motiven blev än osäkrare för mig när jag lästa om projektet i två artiklar i Affärsvärlden (1 & 2). I och för sig ska man inte tro allt man läser (från båda sidor bör nog tilläggas). Just nu verkar det dock som om företaget rullar på och säljer en del öl så vem vet kanske får vi en ny ljus lagerölsaktör på marknaden.

Glöm nu inte Belgoträffen i Uppsala

11 januari 2012

Glöm nu inte att det nu på lördag återigen är dags för BelgoträffenBridgens Hus, Vattholmavägen 18 i Uppsala. BelgoträffenDet är sjätte gången arrangemanget erbjuder Uppsalaborna lite belgisk ölkultur. Om du har lite tid över under lördagseftermiddagen se till att glida dit för ett par hembryggda belgare alternativt nordliga fransmän. Senaste nytt är att det är hela 40 stycken ölbrygder anmälda. Inträdet är 120 kr (100 kr för medlemmar i SHBF) och öppet tiderna är 12 till 17.

Vi ses där!

Systembolagets nyheter mitt-i-månaden april

10 april 2011

Om ett par dagar, på fredag den 15 april närmare bestämt dyker det upp ett par exklusivare mitt-i-månaden-nyheter hos Systembolaget. Om du vill införskaffa dessa får du antingen bege dig till en av de tre vinkällarbutikerna alternativt besöka en vanlig butik vid öppnande och genom butikspersonalen beställa en flaska av de sorter du önskar. Om du vill ha fler flaskor än en får du hoppas på att de inte tar slut första dagen och återkomma nästkommande dag då det först då är tillåtet att beställa fritt antal flaskor.

Systembolagets mitt-i-månaden april 2011

Detta är verkligen inget släpp för den tunna ölplånboken. Om du köper en av varje av de sex ölen går kalaset löst på 1024,80 kr, som hittat! Då det rör sig om lite mer exklusiva öl är även mängden flaskor som kommer hit kraftigt begränsad så det gäller förrutom den goda ekonomin att vara snabb. Ölen ifråga är ganska mastiga saker eller vad sägs om imperial stouten Black Albert, 13.0 % från De Struise Brouwers eller imperial portern och tillika sammarbetsbrygden mellan Brouwerij De Molen och Flying Dog Brewery vid namn Bat Out of Hell, 9,18 %. Två exklusivare öl från norska Nøgne Øs Horizon-serie har även kommit med. Det är tredje versionen av deras fantastiska imperial stout Dark Horizon, 15,5 % och även den med sakéjäst (från Masumi, Nagano, Japan) bryggda Red Horizon, 17,0 %. Vidare kommer en öl från det trevliga och högt ansedda i Tampa, Florida belägna bryggeriet Cigar City Brewing. Det är deras imperial brown ale i brittisk stil vid namn Bolita Brown Double Nut Brown Ale, 9,0 % som har tagits in tillfälligt. Sist ut är en öl från ett för de flesta välkänt bryggeri vid namn Sierra Nevada Brewing Co. Ölen ifråga ingår i deras 30-årsjubileumsserie och heter så mycket som Our Brewing Reserve, 9,2 % och är en blandning av deras ekfatslagrade Bigfoot, Celebration Ale och klassiska Pale Ale som sen har torrhumlats.

Som jag sa är det inga lättviktare till öl men en hel del gobitar. Vi ses kanske utanför någon butik på fredag klockan 09:59.

Cantillon förlorad ur sortimentet

09 april 2011

Idag måste jag tyvärr släppa en mycket tråkig nyhet. Cantillon Kriek 100% Lambic BioCantillon Kriek Lambic Bio som har funnits i Systembolagets ordinarie sortiment sen i höstas och enligt planen skulle funnits tillgänglig på många butiker i minst ett år har dessvärre försvunnit från sortimentet. De flaskor som finns ute på butik nu (runt 300 totalt i landet) är alla som finns kvar av ölen och mer kommer det inte bli. Leverantören som i detta fall i är Galatea Spirits AB kan inte leverera tillfredställande mängd vilket i sin tur beror på att bryggeriet, Brasserie Cantillon, bara gör en bestämd mängd av ölen och den är nu slut och mer finns alltså inte längre att uppbringa.

Visst är det kul att den gått så bra och att många verkar upptäcka Kriek 100% Lambic Bio men mindre kul att den försvinner. Det var kanske inte helt oväntat då det kändes som nästan för bra för att vara sant när den dök upp som en ordinarie öl som skulle finnas ett helt år på Systembolaget. Ja, ja det är bara till att bunkra och fylla lagret med denna klassiska spontanjästa kriek från ett av världens mest ansedda spontanjäsningsbryggerier.

Cantillon Kriek Lambic Bio du kommer bli saknad!

En typ av reklaminslag

08 april 2011

Dags för ett litet reklaminslag här på Gjölen. Jag fick nämligen tips av en kompis om en ny bryggeriprodukt för hemmet från det nya zeeländska företaget WilliamsWarn.

En snygg reklamvideo men den gör det inte riktigt för mig. Av någon anledning blir jag inte toksåld på hemmabryggverket. Lite för lite egenkontroll, känsla och för kliniskt på något vis. Plus att apparaturen är ju inte heller direkt gratis, runt 30 000 kr ligger den på. Sen lär det ju tillkomma en del utgifter för de där tillbehören vilka säkert behövs för att allt ska funka bra. I och för sig behöver jag inte ta någon direkt ställning än då den än så länge endast kan införskaffas i Nya Zeeland. Nåväl en ganska häftig idé i alla fall.

Företaget har även producerat en ”The Story So Far”-video om historien bakom företaget och dess grundare. Lite väl typiskt nya zeeländsk i stilen kanske men ok.

Förresten för er i närheten av Linköping glöm inte att Beer Expo börjar idag.


Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 167 andra följare